Fettuccine Carbonara

nah...
kali ini aq mau bagi-bagi resep pasta nie...
pastanya pake yang fettuccine ya...

Bahan-bahan:
225gr fettuccine
25gr mentega
1 siung bawang putih,cincang halus
100 gr paprika merah dan hijau,ptong dadu1/2 cm
2 butir telur
300 ml krim kental
garam secukupnya
merica hitam
50gr keju parut
1sdm peterseli cincang

LAngkah-langkah:

1. Rebus fettucine hingga matang dalam air yang telah ditambahkan sedikit garam. angkat dan dinginkan
2. Panaskan mentega,tumis bawang putih hingga harum,masukkan paprika merah dan paprika hijau,aduk hingga rata dan masak selama 2 menit
3. masukkan fettuccine,aduk hingga rata
4. campur telur dan krim kental hingga rata dan tambahkan garam dan merica
5. masak dengan api kecil hingga panas
6. campur dengan fettuccine dan taburi keju dan peterseli
7. siap disajikan

Nah itu thu fettuccine yang pernah aq coba...
aq ambil dari "Buku pintar pengolahan hidangan kontinental PASTA karangan Cucu Cahyana,S.Pd"
thx buat pengarang...